Budín de chocolate y vainilla / Chocolate 🍫 and vainilla Pudding
- Pichu H.
- 22 abr 2020
- 2 Min. de lectura
ENGLISH/SPANISH POST
Ingredientes/ Ingredients
240 gr de mix de harina sin gluten / 240gr gluten free flour mix
2 cdta de polvo para hornear (levadura quimica sin gluten Polvo Royal) / 2 tsp baking powder
1/2 cdta de sal 🧂 / 1/2 tsp salt
70 gr de azúcar / 70gr sugar
2 🥚huevos / 2 eggs
1 cdta de extracto de vainilla / 1 tsp vanilla extract
1/3 taza de leche 🥛 / 1/3 glass milk
4 cda soperas colmadas de cacao amargo en polvo
Y 50 gr de chips de 🍫 / 4 🥄 cocoa powder and 50gr of chocolate chips
Step by step elaboration 🥣 / preparación:
In a bowl we mix the flour mix, the baking powder and the salt.
In another bowl, beat the eggs with the sugar until a creamy consistency is achieved. Add the vanilla extract and continue beating.
Gradually we integrate the dry ones to the previous preparation, interspersing with the milk and mixing well until integrating everything. Finally we add the cocoa and baking soda, and mix well.
In a rectangular mold of approximately 20 x 10 cm, greased (I use coconut oil), we turn over the preparation. Above we spread the chocolate chips all over the surface.
We take to the oven (preheated) to 180 degrees and cook for about 40 minutes, until inserting a toothpick or knife it comes out clean.
Let cool slightly, unmold and finish cooling!!!
Precalentamos el horno a 180 grados.
En un recipiente mezclamos el mix de harinas, el polvo para hornear y la sal.
En otro bowl batimos los huevos con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa. Agregamos el extracto de vainilla y seguimos batiendo.
De a poco integramos los dos bols intercalando con la leche y mezclando bien hasta integrar todo. Por último agregamos el cacao, y mezclamos bien.
Colocamos en el molde y metemos en el horno a 180grados durante 30-40min
Espectacular!
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